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Street food, ovvero cibo di strada è molto più di una moda, è una continua trasformazione di storia, cultura, tradizioni e sapori antichi. Il cibo di strata non è solo una fonte veloce di sostentamento ma dietro c’è una cultura profonda e radicata nei secoli.

Piccola, grande, gialla, arancio e dolcissima e con poche calorie, stiamo parlando della zucca. Come fare a meno della zucca in autunno? Scopriamo curiosità e le ricette che si possono fare con questo favoloso ortaggio.

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