Una cena Ikea da gustarvi comodamente a casa vostra!
Come fare una cena veloce e gustosa con i prodotti che trovate all'IKEA? Ve lo spieghiamo noi: acquistando un paio di ingredienti allo shop dell'Ikea si possono creare dei gustosi crostini al salmone, con salsa all'aneto e crumble di cipolle fritte. Ovviamente accompagnate da un paio di birre svedesi!
Siamo da poco rientrati in Italia, lasciando la nostra amatissima Londra (sia chiaro non è un addio, ma un arrivederci!) e dopo un breve periodo girovagando tra il Veneto e la Toscana, ospiti da amici e parenti, abbiamo finalmente traslocato nell’appartamento dei nostri sogni.Â
Piccolo e accogliente nel cuore pulsante di Firenze e in uno dei borghi piĂą suggestivi d’Italia: Borgo San Frediano.Â
In centro storico gli spazi sono ristretti e la nostra anima gipsy non ci permette di legarci davvero a nessun luogo per lungo tempo, ma allo stesso tempo avevamo bisogno di acquistare alcuni mobili e attrezzature.
Abbiamo così optato per fare un giretto alla ricerca di mobiletti, scaffalature e qualche tocco decor per la nostra nuova casa… beh indovinate dove siamo finiti? Sì, avete indovinato, proprio dal colosso svedese genio del salvaspazio (e del salva-conto-in-banca!).Â
Il nostro blog però, come avrete capito parla di tante cose, si snoda tra musica e cucina ma di certo non tratta l’interior design, adesso quindi arriviamo al dunque: approdati da Ikea in fretta e furia alle sette e mezzo di seria, dopo un giro più che breve tra show-room e mercatone, per entrambi la priorità era divenuta un’altra: la cena! Eravamo affamatissimi!
Dimenticandoci della ragione per la quale eravamo lì e soffermiamoci al punto fondamentale: è oraio di cena e siamo affamati. Un richiamo in lontananza: lo shop alimentare dell'Ikea. Attirati e allo stesso tempo presi dalla voglia di snack al salmone con tanto di birra, abbiamo deciso di acquistare direttamente dallo shop alcuni ingredienti e replicare una semplicissima "cena svedese" a casa, ovviamente con un tocco Rock tutto personale.
Abbiamo preparato dei crostini di pane integrale con salmone, rucola, con salsa di senape e aneto, e dei fiocchi croccanti di cipolla fritta. Il tutto accompaganto da patatine e birra rigorosamente marchiati Ikea!
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Ecco gli ingredienti che abbiamo acquistato per i crostini:
– Salmone Norvegese: SALMO SALAR PREMIUMÂ
– Salsa alla Senape: SAS SENAP & DILL
– Chips di Cipolla: ROSTAD LOK
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Il procedimento è semplicissimo e velocissimo:
- Tagliate del pane integrale a fette e tostatelo (tostapane, forno o padella non fa differenza)
- Tagliate il salmone in piccoli tranci e mettetelo a marinare con del lime e del pepe rosa,
- diponete la rucola precedentemente condita con olio extra vergine di oliva sul pane tostato (evitate di salare in quanto andremo ad aggiungere altri ingredienti molto saporiti)
- Adagiateci sopra il salmone, un cucchiaino di salsa e la cipolla croccante
- Infine una spolverata di pepe nero e la cena è servita, enjoy!
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