Ricette : Street Food

Tush - ZZ Top
Burger con tacchino arrosto
  • Preparazione ~10 min
  • Cottura ~2 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Burger con tacchino arrosto

5 /5

Una ricetta adatta a tantissime occasioni che in realtà nasce come ricetta di riciclo; abbiamo infatti preparato il tacchino ripieno arrosto per il giorno del Thanksgiving day. Eravamo curiosi di sperimentare le preparazioni tipiche americane che vengono proposte per questa ricorrenza. Il tacchino era buonissimo ma ne è comunque avanzato un bel po', quindi abbiamo deciso di invitare degli amici e preparare per la serata seguente un golosissimo sandwich ripieno di tacchino arrosto e una salsa a base di Jack Daniel's Honey.

Lo potete preparare per un pic-nic all'aria aperta in famiglia, per una cena diversa dal solito od una pausa pranzo fuori casa. Il tacchino arrosto è molto leggero e si digerisce facilmente, adatto anche per chi segue regimi dietetici particolari.

Noi vi consigliamo di realizzare a casa i panini, sono davvero semplici e vi garantiranno un sapore davvero unico; se avete posto potete anche prepararne tanti e congelarli, tirandoli fuori all'occorrenza.
Qui la ricetta per realizzare dei fantastici panini per burger

Il tacchino arrosto potete acquistarlo già pronto ma noi vi consigliamo di prepararlo a casa, così se vi avanza potete preparare questa ricetta o altre come le polpette di tacchino. Ricordate che non si butta nulla in cucina.

Ingredienti

  • 4 panini per hamburger 
  • 12 fette di tacchino arrosto
  • 12 fette di lattuga romana
  • 8 fette di pomodoro Cuore di Bue

Per la salsa al Jack Daniel's:

  • 2 tuorli
  • 250g olio di semi di girasole
  • 1 limone (succo)
  • 2 cucchiaini di Jack Daniels aromatizzato al miele
  • 4 cucchiaini di Worchestershire sauce 
  • qualche goccia di Tabasco
  • qb sale
  • qb pepe

Procedimento

1

Iniziamo la preparazione dei burger di tacchino arrosto dando per scontato di avere tutti gli ingredienti pronti
Lavate e mondate l'nsalata e i pomodori. 

2

Tagliate a fette il pomodoro e ricavate dal cespo di insalata delle foglie della misura adeguata.

3

Tagliate i panini per burger a metà e tostate leggermente da ambo i lati. 

4

Preparate la salsa al Jack Daniel's Honey:

Dotatevi di un frullatore ad immersione ed un recipiente alto e stretto, quindi posizionate i tuorli sul fondo del recipiente, unite a filo l'olio di semi a più riprese, in modo che la maionese non impazzisca, quando ne avrete incorporato circa la metà iniziate ad unire anche il succo di limone a fasi alterne con il restante olio di semi. Una volta pronta la maionese trasferitela su di una ciotola dove andrete ad unire gli altri ingredienti, aiutatevi con una spatola ad incorporarli, meglio se con movimenti rotatori dal basso verso l'alto.

5

Componete adesso il vostro burger di tacchino arrosto:

Per prima cosa spalmate la salsa sulla base del panino, aggiungete due fette di pomodoro cuore di Bue, due di tacchino arrosto, un paio di foglie di insalata, una spolverata di sale, una di pepe e un filo di olio extra vergine di oliva, concludete aggiungendo una cucchiaiata abbondante salsa e chiudete il vostro panino.

 

Consigli

☞ Volete dare un tocco più rock? Aggiungete, se di vostro gradimento, della cipolla caramellata all'interno del panino.

♫ Food rockers nostalgici del vinilea questo link potete acquistare l'album Fandango! degli ZZ Top.

Ti potrebbe servire

 Guzzini Spalmino Burro
Disponibile
su amazon
Guzzini Spalmino Burro
Set di 4 Ciotole in Acciaio Inox
Disponibile
su amazon
Set di 4 Ciotole in Acciaio Inox
Braun Multiquick
Disponibile
su amazon
Braun Multiquick
Spatole in silicone, set da 3 pezzi
Disponibile
su amazon
Spatole in silicone, set da 3 pezzi

Ricette correlate

0 Commenti

Lascia un commento per primo!

Lascia un commento

* Campo obbligatorio. La tua email non verrà pubblicata.

Non condivideremo mai i tuoi dati. Cliccando acconsentirai al trattamento dei miei dati personali e confermo di aver letto l'Informativa Privacy [link privacy]

Amici food rockers, vi ricordiamo che il progetto Food'n Rock non riceve finanziamenti da nessuno, il lavoro viene fatto per passione della cucina e del Rock’n Roll!


1 € può bastare ma qualsiasi sponsorizzazione per il progetto ci sarà di grande aiuto per continuare al meglio.Stay Rock And Love Food!

No, grazie.
Clicca il logo Paypal e prosegui su paypal.com. Inserisci l'importo della tua donazione e prosegui.