Ricette : Salse e sughi

Higher - True Tides
Composta di mele e anice stellato
  • Preparazione ~5 min
  • Cottura ~20 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Composta di mele e anice stellato

3/5

La composta di mele e anice stellato, facile da preparare è ideale per accompagnare carni come quella di maiale. La migliore scelta cari food rockers è senza dubbio con la pancia di maiale, magari in versione teriyaki.
Ma potrebbe essere versatile per altre tipologie di secondi da carne a pesce oppure per accompagnare dei dessert.

Ingredienti

  • 2 mele granny smith
  • 5 anice stellato
  • qb aceto di vino bianco
  • qb zucchero
  • qb acqua
  • qb sale

Procedimento

1

Lavare e mondare le mele, tagliandole a pezzettoni. Inserirle in una casseruala con l'anice stellato, acqua a coprire e un pizzico di sale.

2

Aggiungere aceto e zucchero a seconda del vostro piacimento. Portare a cottura finché le mele non diventino poltiglia.

3

Per finire passare il tutto al passa verdure, oppure frullare e poi settacciare.

 

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