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Ricette : Dolci

In my Place - Coldplay
Crema al mascarpone senza uova, frutti di bosco e amaretti
  • Preparazione ~30 min
  • Ingredienti per 6 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Crema al mascarpone senza uova, frutti di bosco e amaretti

4,5/5

La crema di mascarpone è una ricetta facile e veloce da preparare se avete degli ospiti a cena o se volete semplicemente godervi un dessert sul divano guardando un film!

Particolarmente popolare in tutta Italia nel periodo delle feste anche se il mascarpone si produce e consuma tutto l'anno, soprattutto grazie ad uno dei dolci più famosi al mondo: il tiramisù.

Potete accompagnarla con frutta fresca, frutta secca, cereali, biscotti (nelllo specifico i savoiardi) o con il pandoro e panettone a Natale.

Noi l'abbiamo preparata senza uova accompagnata con frutti di bosco e amaretti sbriciolati.

La crema di mascarpone senza uova è una ricetta semplice e versatile, l'asso nella manica da usare all'ultimo minuto se si presentano ospiti inaspettati o se vi prende quella voglia irrefrenabile di dolce!

💡Potete sostituire a vostro piacimento, per trovare la vostra versione più rock, il Grand Marnier con qualsiasi altro distillato come ad esempio con un whiskey al miele. 

Ingredienti

  • 250g mascarpone
  • 250g panna fresca
  • 70g zucchero a velo
  • 10g Grand Marnier
  • qb amaretti
  • qb frutti di bosco

Procedimento

1

Stemperare mescolando il mascarpone con il Grand Marnier all'interno di una ciotolo abbastanza capiente.

2

Successivamente montate la panna, quando la panna risulterà semi montata incorporate lo zucchero a velo. Fatelo utilizzanzo una spatola (leccapentole), con movimenti rotatori dal basso verso l'alto ed in 3 volte.

3

Impiattate a seconda delle esigenze in un vassoio, coppa o bicchiere.

Guarnite con frutti di bosco e amaretti sbriciolati.

 

Consigli

☞ Volete dare un tocco più rock? Aggiungete del succo di limone o arancia nella crema.

♫ Food rockers nostalgici del vinilea questo link  potete acquistare l'album A Rush of Blood To The Head dei Coldplay.

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