Ricette : Dolci

Banquet - Bloc Party
Crema al mascarpone senza uova, frutti di bosco e amaretti
  • Preparazione ~30 min
  • Ingredienti per 6 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Crema al mascarpone senza uova, frutti di bosco e amaretti

4,3/5

La crema di mascarpone è una ricetta veloce da preparare se avete degli ospiti a cena o volete semplicemente godervi un dolcino sul divano guardando un film!

Particolarmente popolare in tutta Italia nel periodo delle feste ma il mascarpone si produce e consuma tutto l'anno, soprattutto grazie ad uno dei dolci più famosi al mondo: il tiramisù.

Potete accompagnarla con frutta fresca, frutta secca, biscotti nelllo specifico i savoiardi o con il pandoro e panettone a Natale. Noi l'abbiamo preparata senza uova accompagnata con frutti di bosco e amaretti sbriciolati.

La crema di mascarpone è una ricetta semplice e versatile, l'asso nella manica da usare all'ultimo!

Ingredienti

  • 250g mascarpone
  • 250g panna fresca
  • 70g zucchero a velo
  • 10g Grand Marnier
  • qb amaretti
  • qb frutti di bosco

Procedimento

1

Stemperare mescolando il mascarpone con il Grand Marnier in una bowl. Successivamente montare la panna, a 3/4 di montata incorporare lo zucchero a velo. Incorporare con una spatola (leccapentole) la panna in 3 volte nel mascarpone.

 

2

Impiattare in una ciotola, coppa o bicchiere, guarnire con frutti di bosco e amaretti sbriciolati.

 

Consigli

💡Potete sostituire a vostro piacimento per trovare la vostra versione più rock sia il Grand Marnier con qualsiasi altro distillato come ad esempio con un whiskey al miele, sia i frutti di bosco e amaretti con altra frutta e guarnizioni.

☞ Volete dare un tocco più rock? Aggiungete del succo di limone o arancia nella crema.

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