Ricette : Dolci

Beautiful Day - U2
Nutellotti
  • Preparazione ~10 min
  • Cottura ~8 min
  • Ingredienti per 6 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Nutellotti

4/5

Come usare la Nutella in modo creativo realizzando deliziosi biscotti ripieni? Sono i nutellotti, dei golosissimi biscotti dove sia l'impasto che la farcitura sono a base di Nutella. La ricetta è davvero semplicissima e se non fosse per la mezzora che il vostro impasto dovrà riposare in frigo sarebbero pronti in un quarto d'ora al massimo.

Sono davvero buonissimi e piacciono sia agli adulti che ai bambini, insomma alla Nutella non si riesce proprio a resistere!

Ingredienti

  • 180g nutella
  • 130g farina 00
  • 1 uovo

per la farcitura:

  • 100g nutella
  • 10ml panna
  • 30g granella di nocciola

Procedimento

1

Inserire tutti gli ingredienti all'interno di una bowl capiente e iniziate a lavorare bene l'impasto. Dovreste raggiungere un risultato molto simile ad un panetto di pasta frolla; avvolgete con pellicola e riponete in frigo per mezzora.

2

Tirate fuori il panetto dal frigo e procedete a formare delle palline rotonde, la grandezza è molto simile a quella dei tartufini. Stendete della carta da forno su di una teglia rettangolate a mano a mano che formate le palline diponetele sopra la teglia.

3

Quando avete fatto tutte le palline con il dito indice faromate una cavità, semplicemente affondando il dito al centro dell'impasto.

Infornate a 180 gradi, forno statico, per 8-9 minuti (se vi sembrano morbidi è normale, si seccheranno una volta sfornati).

4

Scaldate la nutella con la panna in un pentolino per pochissimi minuti, giusto il tempo di renderla leggermente più fluida (potete farlo anche a micronde); inseritela all'interno di una sac-a-pochè e andate a rimepire la cavità dei biscotti cercando di formare un ricciolo.

5

Guarnite con della granella di nocciola e i vostri nutellotti sono pronti da servire!

 

Consigli

☞ Volete dare un tocco più rock? Realizzateli con della crema spalmabile metà bianca e metà alla nocciola, darete così ai vostri biscotti un colore variegato

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Strumenti utilizzati nella ricetta

Set di 4 Ciotole in Acciaio Inox
Pirofile da forno rettangolari in vetro
Naiocase sac a Poche
Spatole in silicone, set da 3 pezzi

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