Ricette : Piatto unico

Me Gustas Tu - Manu Chao
Pita con smashed avocado e halloumi
  • Preparazione ~15 min
  • Cottura ~5 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Pita con smashed avocado e halloumi

3/5

Ogni tanto bisogna fare break, mangiare qualcosa e bere una birra. Ecco qui la ricetta giusta amici food rockers!
Abiniamo prodotti di differenti paesi e il risultato sarà uno snack, uno street food fresco e gustoso. 
L'halloumi è un formaggio tipico di Cipro, dal sapore salato, può essere consumato in diversi modi, noi preferiamo alla piastra.
La pita è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano tipico del Medio Oriente e nord Africa.

Ingredienti

  • 4 pezzi di pita
  • 2 avocado maturi
  • 2 pomodori maturo
  • 1 lime
  • 300gr di halloumi
  • olio extra vergine
  • qb sale e pepe

Procedimento

1

Tagliade gli avocado, togliete la polpa e metteteli in una ciotola. Nel frattempo preparate una concassé di pomodoro, unitela alla polpa di avocado con il succo di lime. Infine aggiungere olio, sale e pepe e mescolate schiacciango bene la pola (Se volete potete usare un mixer). 

2

Tagliare il formaggio a fette e piastrarlo, anche in una padella. Nel frattempo scaldare i pezzi di pita.

3

Tagliate la pita a tasca e farcitela con halloumi e lo smashed avocado. Il vostro snack o panino street food è pronto: potete stappare la birra!

 

Consigli

Voi stappate la birra che preferite ma noi in questo caso ci siamo gustati una Sol fredda!

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