Ricette : Dolci

The River - Bruce Springsteen
Torta di Mele cheesecake style
  • Preparazione ~15 min
  • Ingredienti per 8 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Torta di Mele cheesecake style

4,5/5

Se siete stanchi della solita torta di mele, noi abbiamo aggiunto un tocco rock e dato vita a una sorta di torta di mele cheesecake style!

Se siete amanti di questa tipologia di dolci vi consigliamo anche la ricetta “Cobbler di Pere”, dove le pere, come le mele sono un frutto stagionale autunnale e possono essere sostituite con mele e pere cotogne volendo! 

Questa ricetta è gustosissima e facile da preparare, pochi ingredienti e pochi passaggi dal successo garantito con i vostri ospiti! Provatela e fateci sapere.

Ingredienti

Per la base

  • 250g di biscotti digestive
  • 120g di burro

Per la farcia

  • 5 mele
  • 250ml di latte
  • 200g di farina
  • 120g di zucchero

Per la guarnizione:

  • 2 mele grandi
  • qb marmellata 

Procedimento

1

Ridurre i biscotti in briciole e fondere il burro. Amalgamare entrambi gli ingredienti insieme.

2

Disporre il composto ottenuto sulla base di una tortiera apribile formando una superficie liscia e omogenea.

3

Tagliare a cubetti le mele ed unire tutti gli altri ingredienti frullando il tutto sino ad ottenere una crema.

4

Versare la crema ottenuta sopra la base e disporre a piacimento le mele tagliate. Infornare a 180 gradi per un’ora.

5

Una volta sfornato spennellate con marmellata e lasciate riposare per circa due ore, riponete il dolce in frigo per circa un’ora.

 

Consigli

☞ Volete dare un tocco più rock? Quando servite accompagnate da una crema chantilly alla cannella.

♫ Food rockers nostalgici del vinilea questo link  potete acquistare l'album The River di Bruce Springsteen 

 

Strumenti utilizzati nella ricetta

Tortiera apribile
Set di 4 Ciotole in Acciaio Inox
Spatole in silicone, set da 3 pezzi
Kenwood Multi Pro Classic Robot da Cucina

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