Tags : Autunno

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Risotto castagne e bacon

Il risotto alle castagne è un primo piatto prettamente autunnale , che vede la perfetta unione del gusto dolce delle castagne con quello sapido del bacon o pancetta che sia. Non vi spaventate, la ricetta è molto

Fusilloni con radicchio, salsiccia e castagne

Uno degli ingredienti che ci accompagna per i mesi dell'autunno è la castagna . Ve l'abbiamo già proposta in dolce, risotto e secondo di carne, oggi vi proponiamo un primo piatto accompagnato da un altro ingrediente

Zucca: ortaggio d'autunno, ricette e curiosità

Piccola, grande, gialla, arancio e dolcissima e con poche calorie, stiamo parlando della zucca. Come fare a meno della zucca in autunno? Scopriamo curiosità e le ricette che si possono fare con questo favoloso ortaggio.

Le stagioni in tavola: autunno. Frutta, ortaggi di stagione

Abbiamo pensato di pubblicare una sorta di “almanacco d’autunno“, una piccola guida sui prodotti dei mesi che vanno da settembre a dicembre. Troverete anche l’elenco delle proprietà benefiche di alcune delle materie prime che abbiamo

Autunno tempo di castagne: ricette, curiosità e cose da sapere

L'autunno inoltrato odora di muschio, di foglie umide e di terriccio, ma soprattutto le strade delle città odorano di affumicato delle caldarroste, al quale richiamo è impossibile resistere.v

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