Tags : Branzino

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Branzino con gel di yuzu, carciofi e fave

Se vuoi fare il figo usa lo scalogno, diceva qualcuno. Noi in questa ricetta per abinare il branzino  in maniera diversa e per fare i fighi usiamo un agrume diverso dal solito: lo yuzu . Lo yuzu è un agrume or...

Tortelli di branzino in brodo di lenticchie rosse

Amici food rockers questa ricetta l'abbiamo realizzata ispirati dal contest del Gambero Rosso con ingrediente principale le lenticchie . Pensando a questo legume abbiamo deciso di esaltarlo in un brodo, accompagnato da tort...

La nostra ricetta ha vinto il contest Instagram Gambero Rosso.

Lo scorso mese il Gambero Rosso ha lanciato un nuovo contest #cucinacongamberosso su Instagram a tema lenticchie. Noi abbiamo partecipato e vinto.

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