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Tags : Carne

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Polpette di carne e paprika

Le polpette di carne sono una ricetta semplice, da street food per eccellenza, facile da realizzare e molto gustosa. Ovviamente noi preferiamo farle con la carne che avanza e non comprarne appositamente. Avete del lesso avanzato?

Chiacchiere di Carnevale

State cercando una ricetta tipica di dolci di Carnevale? Ecco come fare le chiacchiere di Carnevale  buone come quelle di pasticceria! Tipiche del periodo di Carnevale, noi le chiamiamo Chiacchiere ma assumono nomi diversi

Polpette vegetariane con besciamella alla curcuma

Le polpette sono una delle ricette di recupero più antiche al mondo, divenute oggi un famosissimo cibo che si presta a mille interpretazioni e rivisitazioni, dalla cucina gourmet e a quella di strada sono sempre un'arma

Pollo al Curry

State pensando alla cucina asiatica ? Noi sì e tra i piatti unici e speziati, il primo a cui abbiamo pensato è sicuramente il famosissimo Chiken tikka masala , comunemente chiamato in Italia pollo al curry. In

Tartare di manzo con giardiniera di cavoli

Capita spesso che arrivi al tavolo un piatto chiamato tartare di carne che sia poi della carne macinata e condita a piacere. Potreste non accorgorvene, magari non saperlo, ma quello che stanno mangiando non può essere chiamato

Burritos

Ci sono i ristoranti messicani e anche i servizi di consegna a domicilio, ma c'è anche la possibilità di organizzare una bella cena messicana comodamente a casa vostra, risparmiando un pò e avendo la soddisfazione

Rigatoni al ragĂą bianco di coniglio

Se vi diciamo ragù a che pensate? sicuramente al ragù alla bolognese giusto? In realtà col termine ragù o ragutto si definisce un condimento a base di pomodoro con carne a pezzi o macinata cotta per

Polpette al Pomodoro

Le Polpette  sono una ricetta della tradizione popolare italiana, nate per recuperare ingredienti come carne avanzata e pane raffermo.  Oggi sono famose in tutto il mondo e considerate una vera e propria prelibatezza,

Strascinati 'Nduja, Finocchietto selvatico e crema di formaggio affumicato

Purtroppo questa estate non abbiamo potuto fare le vacanze, volevamo tanto fare un tour del  Sud Italia  alla scoperta di delizie culinarie, ricette tipiche e tradizioni, godendoci i tesori della nostra bellissima Italia; ma

Pollo e Peperoni

Dire Pollo e Peperon i è un po' ascoltare un grande classico del rock come " Johnny B. Goode di Chuck Berry , anche i non rocker lo conoscono e lo cantano. Per tutti amatori e non della cucina, la ricetta del pollo con i

Coniglio in porchetta

Cosa si intende per porchetta ? Per porchetta si intende una preparazione, solitamente di carne di maiale, ma in questo caso di coniglio, capace di racchiudere e sprigionare tutto il sapore delle erbe aromatiche , con le quali essa

Fusilli con crema di broccoli e salsiccia

Un primo piatto super classico dall'accoppiata ormai consolidata: broccoli e salsiccia, ma pur sempre vincente, veloce e facile da eseguire. Buono da leccarsi i baffi!  Spesso i broccoli non rientrano nelle nostre pietanze

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