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Tags : Dessert

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Crema al mascarpone senza uova, frutti di bosco e amaretti

La  crema di mascarpone  è una  ricetta facile e veloce  da preparare se avete degli ospiti a cena o se volete semplicemente godervi un dessert sul divano guardando un film! Particolarmente popolare in

Datteri con crema al mascarpone e cannella

Che i datteri siano ghiotti e che fanno sicuramente Natale non ci sono dubbi! Ecco come li serviamo noi ai nostri amici e parenti durante le feste natalizie: datteri ripieni alla crema al mascarpone e cannella . Questa

Brownies

Il  brownie , è un dolce al cioccolato tipico della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone).   Questi dolcetti al cioccolato leggermente

New York Cheesecake ricetta originale

Un dolce tipico della tradizione americana, preparato con una base fragrante di biscotti e burro con una crema deliziosa realizzata con il formaggio fresco cremoso; questi sono gli ingredienti principali della New York

Mousse alla Nutella

Sembra che il 5 febbraio sia il Nutella World Day, ecco quindi una ricetta per celebrarlo:  mousse alla nutella . Questa mousse è una crema tanto facile quanto golosa da preparare. Potete utilizzarla per da servire al

Cheesecake fredda

Ognuno ha le proprie preferenze riguardo la cheese cake, c'è a chi piace la  versione originale che potete trovare qui, e chi preferisce la versione fredda. La  cheesecake fredda senza cottura  è una

Panna cotta al cardamomo e crumble al cioccolato bianco

Di  panna cotta  vi abbiamo già parlato molte altre volte, in primis nella  ricetta classica , che potetete consultare cliccando direttamente su questo link: panna cotta ricetta classica. La panna cotta è

Banana bread

23 Febbraio: giornata nazionale americana del Banana Bread .  Esistono diverse varianti di questo famosissimo dolce nato in Usa, ecco qua la mia: alla classica ricetta ho aggiunto sciroppo d’acero, cioccolato fondente a

Torta magica

Come per il mondo della musica, anche in cucina ci sono delle ricette create da qualcuno, spesso anonimo, che hanno fatto impazzire il pubblico, in questo caso il pubblico del web. La torta magica o magic cake è una di queste,

Cupcakes

I cupcakes sono dei dolci di origine anglossassone, partiti dalle pasticcerie americane e diffusi ormai da qualche anno anche in Italia, anzi in tutto il mondo. Un  cupcake , letteralmente torta in tazza ,

Zeppole di San Giuseppe

Con il nome di  zeppola   si indica una ricetta dolce tipica della tradizione italiana, nello specifico della tradizione pasticcera calabrese, ma diffusa con preparazioni diverse in tutto il centro-sud Italia. In

Crema al caffè

ll caffè è un piacere non trascurabile, soprattutto per noi italiani infatti anche noi di Food' Rock siamo coffee addicted. Ora che arriva l'estate spesso la voglia viene meglio per il caldo, quindi la

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