Tags : Funghi

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Controfiletto di manzo, carote baby, funghi e spinaci

Avete ospiti a cena in un weeked invernale? Ecco un piatto rock e veloce da preparare: controfiletto di manzo con salsa al Pinot nero accompagnato da baby carote, funghi e spinaci saltati all'italiana.

Omelette con funghi, porri e chorizo

L'omelette è una ricetta d'origine francese, ovviamente non va confusa con la nostra frittata o uova stapazzate italiane. Anzi è più comunemente devinita un contenitore di uova strapazzate,

Risotto funghi e liquirizia

Amici food rockers partiamo dalla classica ricetta del risotto mainstream per eccellenza, ovvero il risotto ai funghi, ma aggiungiamo un tocco di liquirizia per dare una spinta rock alla preparazione e farlo diventare un

Risotto ai finferli

Ormai sapete benissimo che uno dei nostri piatti irrinunciabili è il risotto . Oggi torniamo alla cucina tradizionale italiana con una classica ricetta: risotto ai finferli . Questi funghi dall’aspetto unico, chiamati anche

Vellutata di castagne e funghi

Contnia l'autunno, continuano le ricette con gli ingredienti di stagione: castagne e funghi . Le castagne sono infatti uno degli ingredienti principe di questo periodo dell'anno, ormai avete visto più di qualche

Risotto con porcini, salsa di pomodori secchi e arachidi

I funghi porcini sono uno dei frutti d'autunno più preziosi che la natura ci regala e il modo migliore per gustarli è un bel risotto ai funghi porcini ! Ok, si lo sappiamo è un classico e non serve

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