Tags : Gamberi

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Pasta gamberi, zucchine e zafferano

Dagli stuzzichini, agli antipasti, fino alla pasta un duo imbattibile nelle cucine è sicuramente zucchine e gamberetti, vero? Ma che dite di aggiungere un tocco rock alla ricetta preparando una pasta con gamberetti,

Insalata fredda ai tre cereali e gamberi

Quando ci sono delle belle giornate soleggiate si ha sempre più voglia di gustare piatti freddi, semplici e leggeri ma golosi. Immancabili su tutte le tavole della penisola le insalate di riso e cereali vari,

Insalata di gamberi rosa e zucchine

L’ insalata di gamberi rosa e zucchine  è un antipasto veloce da preparare, gustoso, che sa far colpo e perfetto per il caldo estivo. È un piatto dal sapore delicato dove le sostane nutritive non si

Risotto rosso integrale e tempura di gamberi

Siete dei riso e risotto lovers ? Noi si! Anzi credo sia il piatto che in assoluto che lo chef preferisca preparare. Ma voi riuscite osare ed andare oltre ai classici vialone nano, baldo, carnaroli, acquerello e arborio?

Insalata di gamberi, mango e indivia

Il  cocktail di gamberi  è un grande   classico tra gli antipasti a base di  pesce che spopolava soprattutto negli anni '80. Oggi però ve lo vogliamo riproporre svecchiato, sostituendo

Spiedino di gamberi

Arriva l'estate, cosa c'è di meglio che un rinfrescante mojito , un frizzante Aperol Spritz o un bicchiere di un vino bianco siciliano ? Ovviamente nulla se ci aggiungiamo pure una playlist rockeggiante come sottofondo e

Tartare di gamberi rossi, radicchio di Treviso con gel di lampone e Campari

Molte volte per assaporare al meglio un ingrediente bisogna mangiarlo così com'è. Questa volta abbiamo preso due eccellenze italiane e inserite in un piatto crude, senza cottura. Le due eccellenze sono il Radicchio

Risotto radicchio rosso di Treviso e gamberi

Il risotto al radicchio rosso tardivo  di Treviso per il nostro chef Marco è una ricetta indiscussa, essendo nato nella Marca Trevigiana e cresciuto a pane e radicchio. Oggi per dare una versione più indie rock

Spiedini di pesce

Quante volte vedete gli spiedini di pesce già prondi al banco della pescheria? Sono li apposta per catturare la vostra attenzione, ma non ascoltate il richiamo, potete prepararli prepararli a casa e grigliarli al BBQ, basta

Insalata di gamberi e spinaci con salsa rosa

Un antipasto dal sapore estivo questo, un' Insalata di gamberi rosa e spinaci , che però è perfetto qualunque giorno dell'anno! E' infatti leggero e gustoso, grazie alla combinazione tra gli spinaci e i

Paccheri gamberi e burrata

I paccheri sono una tipologia di pasta tipica italiana, precisamente di origine partenopea , il loro nome deriva proprio dal termine " pacca " ovvero uno schiaffo dato a mano aperta senza intenzioni brutali, ma a mo' di

Gamberi marinati, gazpacho di pomodoro verde e datterini gialli confit

Vi proponiamo un antipasto estivo , fresco, gustoso e cromaticamente allettante, perchè anche l'occhio vuole la sua parte. Gli ingredienti principali sono solo e soltanto due: gamberi e pomodori,  ma giocando con i

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