Tags : Mediterranea

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Orecchiette seppie e puntarelle

Gli indredienti richiamano un piatto del profondo sud Italia, fresco e da preparare in primavera - estate. Se poi non volete mangiare troppi carboidrati, togliendo le orecchiette il piatto si trasforma in un'elegante insalata da usare

Insalata di seppie e asparagi verdi

L ’insalata di seppie e asparagi  è una ricetta facile da preparare per gustare un antipasto con le verdure di stagione, in questo caso gli asparagi . E’ un  piatto primaverile  a base di molluschi

Pasta agrumi e acciughe

Non importa se l'estate è finita, il gusto mediterraneo-esotico di un piatto di pasta con agrumi e acciughe sorprenderà sempre i vostri ospiti. Infatti il profumo di arancia, limone e lime si combineranno con

Risotto cacio e peperoni

Ci sono i giorni soleggiati, caldi, in cui hai un voglia di un risotto ma non sai con cosa, l'importante che ti ricordi l'estate. Uno degli ortaggi estivi per ecellenza è sicuramente il peperone rosso e il peperone

Baccalà e crema di peperoni

Amici food rockers ma quanto versatile è il baccalà? E nelle giornate di primavera-estate quanto buono è con i peperoni? Sicuramente il duo baccalà-peperoni è una ricetta ricca e succulenta: la nostra

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