Tags : Melanzane

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Risotto salsiccia e melanzane

Uno degli ortaggi estivi più buoni da usare: la melanzana, anche se a non tutti piace. Ma se siete stanchi della solita parmigiana di melanzane , perché non provate un primo piatto gustoso anche se un po'...

Pasta alla norma

È tempo di un'altra ricetta della tradizione della cucina Italiana: la pasta alla Norma.  Uno dei simboli della Sicilia che raccoglie in un piatto i profumi e i sapori dell'isola. Ricetta di origine catane...

Parmigiana di melanzane

La ricetta regina della tavola d'estate,  la parmigiana di melanzane.  Tradizionale o rivisitata è sempre un piatto di successo, ma quali sono le sue origini?  A contendersela ci sarebbero la Sicilia, Napoli ...

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