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Passata di pomodoro

Anche quest'anno l'orto ci ha regalato un sacco di pomodori. Ne abbiamo mangiati e regalati ma ne rimangono ancora un sacco di maturi, che fare allora?  Ovviamente una classica salsa o passata di pomodoro

Zuppa, minestra, crema e vellutata, ma che differenza c'è?

Impariamo un po’ di vocabolario per parlare correttamente e non confondere ricette stagionali molto diverse fra loro... un po' come nella musica rock!

5 Primi piatti tipici di 5 diverse regioni d'Italia a base di Pomodoro!

Il pomodoro è un frutto o un'ortaggio? Quante varietà ne esistono? Come si fa una passata di pomodoro? Per colmare tutti questi dubbi e replicare 5 delle più famose ricette italiane di pasta al pomodoro leggete l'articolo qui

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