Tags : Ravioli

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Ravioli di ricotta e patate con burro al tarfufo

Sapevate che il tartufo indica che l’assenza di inquinamento? Proprio così amici Food Rockers: il tartufo grazie alle sue particolari caratteristiche ed al rapporto simbiotico che instaura con l’ambiente nel quale c...

Ravioli patate, pecorino, menta e pomodoro

Sapevate che tecnicamente il pomodoro  è sia un frutto che un ortaggio?  Beh si, dopo varie dispute anche il tribunale americano si e’ pronunciato in merito affermando appunto che può essere considera...

Ravioli del plin, Casatella DOP e brodo di canocchie

La  Casatella trevigiana  è un formaggio di tipo fresco e a pasta molle, preparato con latte vaccino pastorizzato, tipico della  provincia di Treviso . Si presenta in forme cilindriche, la pasta...

Tortelli di branzino in brodo di lenticchie rosse

Amici food rockers questa ricetta l'abbiamo realizzata ispirati dal contest del Gambero Rosso con ingrediente principale le lenticchie . Pensando a questo legume abbiamo deciso di esaltarlo in un brodo, accompagnato da tort...

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