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Tags : Salsa

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Risotto liquirizia, nocciole e parmigiano

Volete sorprendere i vostri ospiti con una ricetta gourmet  semplice da preparare? Provate ad unire due ingredienti che sembrano i gusti di un cono gelato, nocciola e liquirizia , in un risotto gustoso e raffinato. Il tocco

Bigoli in salsa

Questo è un piatto che mi fa voglia di tornare picinin,  in dialetto veneto significa bambino, quando aspettavo i venerdì di quaresima per poterlo mangiare, rigorosamente fatto dalla nonna.  I bigoli o

Composta di mele e anice stellato

La composta di mele e anice stellato, facile da preparare è ideale per accompagnare carni come quella di maiale. La migliore scelta cari food rockers è senza dubbio con la pancia di maiale, magari in versione teriyaki.

Manzo e cavoli

Stagione inernale e tempo di cavoli e verze. Vi proponiamo come preparare una ricetta con tre tipi di cavoli diversi in tre cotture diverse: cavolo nero saltato, cavolo viola crudo/marinato e cavolfiore arrostito, accompagnati da

Uova in camicia, spinaci saltati e salsa olandese

È il weekend, vi siete svegliati tardi per la colazione ma troppo presto per il pranzo? La risposta è prepararci un bruch: caffè, uova in camicia, pane tostato e spinaci saltati ! Le uova in camicia o anche uova

Tortelli al salmone, crema di topinambur e dragoncello

Siete stanchi dei soliti noti tortelli di zucca, di erbette, spinaci e ricotta? Delle solite salse e dei soliti abbinamenti? Perché non provate in una ricetta di tortelli il topinambur e il dragoncello assieme, scoprirete

Salmone scottato, asparagi e salsa di arachidi

Quanto è gustosa una fetta di pane con il burro di arachidi ? E se gli arachidi li abbinassimo al salmone? Cari amici food rockers, oggi vi proponiamo una ricetta, della serie "gourmet", con filetti di salmone

Coda di rospo in salsa allo zafferano

Amiche food rockers questa ricetta di coda di rospo in salsa allo zafferano , è un tripudio di giallo per festeggiare e omaggiare voi donne. Sebbene sia una formalità noi ci teniamo a dedicare questo piatto in versione

Agnello con salsa al rabarbaro, spinaci e aria di mandorla

L’ agnello , una delle carni in assoluto che preferisco utilizzare, è una carne tenera, molto saporita, intensa e leggera che in genere si mangia nelle festività, nello specifico a Pasqua, ma la potete

Involtini primavera e salsa agrodolce

La ricetta del più classico degli antipasti cinesi molto diffuso in Occidente: gli involtini primavera o spring rolls . Si tratta di croccanti involucri di pasta che racchiudono un ripieno di gustose verdure, ma

Filetto di maiale e castagne

Autunno, tempo di castagne e noi continuiamo ad usarle in tutti gli ambiti della cucina: dall'antipasto al dessert. Oggi vi presentiamo un secondo di carne food'n rock style! Una volta i secondi di carne erano considerati quasi

Homemade Burro di Arachidi

Ottimo così com'è, a colazione con una fetta di pane tostato, ma anche capace di conferire un sapore unico sia a piatti dolci che salati, il burro di arachidi si presta a tantissime preparazioni culinarie, vediamo

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