Tags : Scuola cucina

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I libri in cucina non sono mai troppi

Chi ama cucinare avrà sicuramente in casa dei libri di cucina perché sono fonte di idee quando si sta ai fornelli. Ma quali sono i libri di cucina da avere, da acquistare o perché no da regalare?

Gualtiero Marchesi: The Great Italian

La rock star per eccellenza della cucina italiana. Il rivoluzionario, libero, un po' folle, punk ma perseverante, visionario e creativo che ha cambiato il mondo della nostra cucina. Non potevo che iniziare dal grande Maestro Gualtie...

Uova e come cucinarle

L'uovo, un ingrediente base soprattutto della pasticceria, ma in cucina è così versatile da risolve anche le situazioni più complicate. Scopriamo assieme i metodi di cottura e come rendere le uova protagoniste in cucina.

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