Tags : Secondi

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Triglia, puntarelle e aglio nero

La triglia è uno dei pesci di scoglio tra i più saporiti, dalla carne bianca e delicata. Si può utilizzare per realizzare diverse ricette e preparazioni,  ideale per preparare zuppe, ...

Bavetta di manzo al pepe verde

Il filetto al pepe verde è una ricetta semplice ma che garantisce un risultato gustoso, sofisticato e apprezzato da tutti. Un grande classico della cucina di altri tempi. Noi siccome tifiamo...

Branzino con gel di yuzu, carciofi e fave

Se vuoi fare il figo usa lo scalogno, diceva qualcuno. Noi in questa ricetta per abinare il branzino  in maniera diversa e per fare i fighi usiamo un agrume diverso dal solito: lo yuzu . Lo yuzu è un agrume or...

Pollo al Curry

State pensando alla cucina asiatica ? Noi sì e tra i piatti unici e speziati, il primo a cui abbiamo pensato è sicuramente il famosissimo Chiken tikka masala , comunemente chiamato in Italia pollo al curry. ...

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