Tags : Vegetariano

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Caponata dell'orto

La ricetta della  caponata di verdure è una variante della classica ricetta della  caponata siciliana . Infatti non utilizzeremo solo le melanzane, ma in questa ricetta andremo a inserire tutte le verdure di

Friggitelli in pastella

C'è un peperoncino che trova largo impiego nella cucina estiva, sopratutto al sud Italia. Sono dolci e verdi i peperoncini di cui vi parliamo e vengono chiamati in tutto il mondo  friggitelli. Possono   essere un

Vellutata di Carote e Zenzero

La vellutata di carote e zenzero è una ricetta semplicissima da realizzare, prevede l'utilizzo di pochi ingredienti e vi basterà una casseruola ed un frullatore ad immersione. E' un primo piatto dal sapore

Ketchup fatto in casa

Il Ketchup è una salsa a base di passata di pomodoro, dal retrogusto agrodolce, molto popolare in Occidente e specchio della società Statunitense che ne fa un larghissimo impiego, non solo per accompagnare fritti

Caponata di Verdure

La ricetta della  caponata di verdure  è una variante della classica ricetta della  caponata siciliana . Mentre nella caponata siciliana vengono utilizzate solo melanzane, qui andremo ad utilizzare differenti

Pasqua 2020 all'insegna di un menù tutto casalingo, #iocucinoacasa!

Pasqua in quarantena sì, ma non senza del buon cibo. Il nostro menu di pasqua casalingo tradizionale presente anche versione vegetariana.

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