Tags : Vellutata

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Vellutata di porro e patate

Autunno e inverno sono tempo di zuppe, minestroni e piatti cremosi che scaldano il nostro corpo oltre la tavola. Una delle più gustose è sicuramente la vellutata di porro e patate. Una ricetta genuina e ...

Vellutata di spinaci e porri, pecorino e bacon

Potete essere in qualsiasi stagione dell'anno ma una vellutata ha sempre il suo fascino, gusto ed eleganza. Sulle note di She's Lost Control  dei Joy Division andiamo a preparare una vellutata di spinaci porri c...

Vellutata di fine estate

La  vellutata di verdure miste  è una ricetta che si può fare tutto l'anno, basta usare le verdure stagionali che si hanno a disposizione. Noi ovviamente abbiamo l'orto che ci aiuta in questo ma potete se...

Vellutata di zucca

Le vellutate, zuppe e minestre sono le nostre ricette detox preferite. La  vellutata di zucca,  un  primo piatto vegetariano  caldo e nutriente, è sicuramente quella che preferiamo nella stagione autunna...

Vellutata di castagne e funghi

Contnia l'autunno, continuano le ricette con gli ingredienti di stagione: castagne e funghi . Le castagne sono infatti uno degli ingredienti principe di questo periodo dell'anno, ormai avete visto più di qualch...

Zuppa di Carote Viola

Una zuppa semplicissima da realizzare che grazie al suo colore viola intenso e alla sua genuina bontà vi riscalderà durante le giornate piovose e vi tirerà sù l'umore.  

Vellutata di Carote e Zenzero

La vellutata di carote e zenzero è una ricetta semplicissima da realizzare, prevede l'utilizzo di pochi ingredienti e vi basterà una casseruola ed un frullatore ad immersione. E' un primo piatto dal sapore straor...

Zuppa, minestra, crema e vellutata, ma che differenza c'è?

Impariamo un po’ di vocabolario per parlare correttamente e non confondere ricette stagionali molto diverse fra loro... un po' come nella musica rock!

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