Tags : Minestra

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Risi e bisi

La minestra di riso della tradizione veneziana chiamata risi e bisi ( in Veneto "rixi e bixi ")  è un piatto veneto a base di  riso e piselli . Non è un risotto e non è

Zuppa, minestra, crema e vellutata, ma che differenza c'è?

Impariamo un po’ di vocabolario per parlare correttamente e non confondere ricette stagionali molto diverse fra loro... un po' come nella musica rock!

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