Tags : Pastella

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Friggitelli in pastella

C'è un peperoncino che trova largo impiego nella cucina estiva, sopratutto al sud Italia. Sono dolci e verdi i peperoncini di cui vi parliamo e vengono chiamati in tutto il mondo  friggitelli. Possono   essere un

Fish and Chips

Come sapete la nostra seconda casa è Londra e oggi vi diciamo i trucchi per preparare una ricetta della tradizione britannica: il Fish & Chips . Questo piatto, spesso da street food ma generalmente cibo da pub, consiste in

Impanatura, pastella e tempura: la frittura tra segreti e errori da evitare

A chi non piace lasciarsi stuzzicare da una panatura dorata e croccante? Scopriamo come preparare una frittura al meglio tra segreti e tecniche evitando gli errori.

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