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Oggi vogliamo fare glia anarchici e non preparare le tagliatelle per poi mantecarle nel modo tradizionale. Oggi le portiamo in cottura con brodo e poi le seviamo su una fonduta brodosa di Parmigiano Reggiano, con guarnizione di rucola e
Vi abbiamo già segnalato alcune ricette di tartare di manzo o battuta di carne , facili da preparare per antipasti sfiziosi. Oggi vi proponiamo la classica tartare di manzo, rucola e grana. Per preparare ricette
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