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Tags : Primo

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Lasagna zucchine e salmone affumicato

Volete un'idea per una lasagna diversa per il pranzo della domenica o da gustare durante le feste o in una cena con gli amici? Ecco la nostraa versione rock con una ricetta facile da preparare: le  lasagne zucchine e salmone.

Agnolotti del Plin

Vi proponiamo questa ricetta per il recupero della carne d'arrosto avanzata , perché in cucina non si butta via niente! Si tratta di una ricetta della tradizione italiana , nata come tante con lo scopo di recuperare

Tagliatelle al brodo di Parmigiano, rucola e chorizo

Oggi vogliamo fare glia anarchici e non preparare le tagliatelle per poi mantecarle nel modo tradizionale. Oggi le portiamo in cottura con brodo e poi le seviamo su una fonduta brodosa di Parmigiano Reggiano, con guarnizione di rucola e

Risotto al sedano rapa, porri e aglio nero

Cari amici food rockers, diciamoci la verità, ogni tanto anche gli outsiders hanno bisogno di notorierà. Ecco quindi che i protagonisti di un risotto gourmet questa volta sono sedano rapa, porri e aglio nero . La

Tortelli al salmone, crema di topinambur e dragoncello

Siete stanchi dei soliti noti tortelli di zucca, di erbette, spinaci e ricotta? Delle solite salse e dei soliti abbinamenti? Perché non provate in una ricetta di tortelli il topinambur e il dragoncello assieme, scoprirete

Risotto alla rapa rossa e fonduta di blue cheese

Cari amici food rockers, è tempo di colorare un po' i nostri risotti e questa volta di rosso magenta grazie alla  rapa rossa , sfidando i risotti tradizionali. Lo gusteremo con una fonduta di blue cheese ,

Fonduta di primo fiore, asparagi e riso venere

La fonduta di formaggio è una golosa ricetta tradizionale dell'Italia nord-occidentale, in particolare nelle regioni della Valle D'Aosta e Piemonte e del confine svizzero. Caratteristica per affrontare il clima rigido

Risotto al radicchio rosso di Treviso e gamberi

Il risotto al radicchio rosso tardivo  di Treviso per il nostro chef Marco è una ricetta indiscussa, essendo nato nella Marca Trevigiana e cresciuto a pane e radicchio. Oggi per dare una versione più indie rock

Concerto del Primo Maggio 2020, la scaletta dell’evento: ospiti anche Sting e Patti Smith

Gli artisti internazionali Sting e Patti Smith completano il cast musicale di questa edizione straordinaria del Concerto del Primo Maggio, con esibizioni in streaming e TV

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