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Ricette : Primi

Chain Of Fools - Aretha Franklin
Insalata fredda ai tre cereali e gamberi
  • Preparazione ~10 min
  • Cottura ~20 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Insalata fredda ai tre cereali e gamberi

4/5

Quando ci sono delle belle giornate soleggiate si ha sempre più voglia di gustare piatti freddi, semplici e leggeri ma golosi. Immancabili su tutte le tavole della penisola le insalate di riso e cereali vari, sostanziose e ricche di ingredienti sfiziosi.
Come la ricetta che vi proponiamo qui: l’insalata ai tre cereali e gamberi, un'insieme di gusti e consistenze. Un mix perfetto da gustare tutti i giorni, anche da portare con sè per pranzi in ufficio o all'aperto... ma perché no anche da servire per una cena!

Ingredienti

  • 280g di 3 Cereali Gallo
  • 500g gamberi rosa
  • 200g di fiocchi di latte
  • 200g di pomodorini cigliegino
  • 50g olive taggische denocciolate
  • qb olio extravergine d'oliva
  • qb sale e pepe
  • qualche foglia di menta

Procedimento

1

In acqua bollente e salata cuocere i cereali. Nel frattempo sgocciolare i gamberi, lavare e tagliare in quarti i pomodorini, infine tagliare a metà le olive.

2

Una volta cotti i cereali, scolare e raffreddare sotto acqua fredda. In una bowl preparare il condimento inserendo gamberi, pomodorini, olive, fiocchi di latte. 

3

Inserire i cereali nella bowl, aggiungere sale pepe e olio. Mescolare. Aggiungere anche qualche foglia di menta spezzettata.

 

Consigli

Il consiglio che vi diamo per velocizzare la preparazione è l'utilizzo dei 3 cereali Gallo che potete anche acquistare su Amazon.

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