Follow us on

Amici food rockers, vi ricordiamo che il progetto Food'n Rock non riceve finanziamenti da nessuno, il lavoro viene fatto per passione della cucina e del Rock’n Roll!


1 € può bastare ma qualsiasi sponsorizzazione per il progetto ci sarà di grande aiuto per continuare al meglio.Stay Rock And Love Food!

No, grazie.
Clicca il logo Paypal e prosegui su paypal.com. Inserisci l'importo della tua donazione e prosegui.

Ricette : Primi

Arctic Monkeys - Why'd You Only Call Me When You're High?
Spaghetti ubriachi al vino rosso
  • Preparazione ~10 min
  • Cottura ~15 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Spaghetti ubriachi al vino rosso

4/5

“E dove non è vino non è amore.“

Gli spaghetti ubriachi sono un primo piatto ideale per una serata divertente tra amici, dove potete proporre un primo piatto insolito. Per avere un gusto strong usate del buon vino. Iniziate a preparare la ricetta stappando due bottiglie: una per la pasta e una per voi!

Per una salsa al vino da rock star potete osare con il Teroldego Rotaliano o il Porto come il Porto Ruby - Sandeman .

Ingredienti

  • 400g spaghetti
  • 1l di vino rosso
  • qb parmigiano
  • qb sale e pepe
  • qb olio extravergine d'oliva

Procedimento

1

Mettete a bollire dell'acqua che vi servirà per terminare la cottura della pasta. In una pentola scaldate un filo d'olio, aggiungete il vino rosso (scegliete ovviamente quello che più preferite).

2

Quando il vino inizierà a bollire mettete in padella la pasta e risottatela, di tanto in tanto aggiungete un mestolo d'acqua calda.

3

Nel frattempo grattuggiate il parmigiano in una ciotola, unite un cucchiaio d'acqua di cottura della pasta, sale e pepe. Mescolate o frullate al minipimer. 
Quando la pasta sarà cotta mantecate con olio. Impiattate aggiungendo sopra una cucchiaiata di salsa al parmigiano.

 

Consigli

☞ Volete dare un tocco più rock? Per una salsa al vino da rock star usate 3/4 di Teroldego Rotaliano e 1/4 di Porto, come il Porto Ruby - Sandeman .

♫ Food rockers nostalgici del vinile, a questo link potete acquistare l'album Am dei Arctic Monkeys

 

Ti potrebbe servire

Disponibile
su amazon
Tognana Set 3 padelle 20-24-28 cm
Disponibile
su amazon
Wüsthof 4582/20 - Coltello cuoco, 20 cm

Ricette correlate

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetto quadro integrale alle zucchine
Spaghetto quadro integrale alle zucchine
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti verdure e pasta d'acciughe
Spaghetti verdure e pasta d'acciughe
Linguine con le cozze, taralli e finocchietto
Linguine con le cozze, taralli e finocchietto
Spaghetti dal sentore orientale
Spaghetti dal sentore orientale

0 Commenti

Lascia un commento per primo!

Lascia un commento

* Campo obbligatorio. La tua email non verrà pubblicata.

Non condivideremo mai i tuoi dati. Cliccando acconsentirai al trattamento dei miei dati personali e confermo di aver letto l'Informativa Privacy [link privacy]

Sponsorship, help us!

Amici food rockers, vi ricordiamo che il progetto Food'n Rock non riceve finanziamenti da nessuno, il lavoro viene fatto per passione della cucina e del Rock’n Roll! 1 € può bastare ma qualsiasi sponsorizzazione per il progetto ci sarà di grande aiuto per continuare al meglio.Stay Rock And Love Food!


Clicca il logo Paypal e prosegui su paypal.com. Inserisci l'importo della tua donazione e prosegui.