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Ricette : Finger food

La Canzone del Pane - I Camillas
Bruschette cacio e pepe
  • Preparazione ~5 min
  • Cottura ~10 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Costo: Basso
  • Difficoltà: Bassa

Bruschette cacio e pepe

4,5/5

Delle volte è la semplicità a darti la felicità, come un banale accordo di chitarra. Quando sei appena tornato da Caserta e hai a disposizione del buon pane cafone e delle provole di bufala affumicate, hai fame e non sai che fare? La soluzione è una bruschetta cacio e pepe

Queste bruschette sono ottime da preparare per un aperitivo con i vostri ospiti. Accompagnatele con un calice di bollicine e sarà un abinamento perfetto!

Ingredienti

  • 6-8 provole di bufala affumicate (o simili)
  • 4 fette di pane cafone (o tipo Altamura)
  • qb pepe nero
  • qb olio extra vergine

Procedimento

1

Iniziamo la preparazione delle bruschette cacio e pepe dal tagliare a fette di pane cafone. In seguito talgiate anche le vostre provole di bufala a cubetti.

2

Bruschettate le fette di pane,  farcite le fette con i cubi di provolette, un filo d'olio e abbondante pepe. Infornate a 180° modalità grill per qualche minuto e il vostro aperitivo simple rock è pronto! Servite appena sfornate!

 

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Cacio e pepe
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Supplì al telefono cacio e pepe e alla gricia
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