La ricetta della crostata può avere mille e una versione: consistenza della frolla, farcitura alla marmellata crema o cioccolato, tipo di frutta utilizzata. Oggi proponiamo la nostra versione preferi...

Siete stanchi dei soliti noti tortelli di zucca, di erbette, spinaci e ricotta? Delle solite salse e dei soliti abbinamenti? Perché non provate in una ricetta di tortelli il topinambur e il dragoncello assieme, scopriret...

Con il nome di  zeppola   si indica una ricetta dolce tipica della tradizione italiana, nello specifico della tradizione pasticcera calabrese, ma diffusa con preparazioni diverse in tutto il centro-sud Italia. I...

ll caffè è un piacere non trascurabile, soprattutto per noi italiani infatti anche noi di Food' Rock siamo coffee addicted. Ora che arriva l'estate spesso la voglia viene meglio per il caldo, quindi la ...

Amici food rockers avete ospiti a cena e volete fare i fighi con il dessert? Allora questa è la ricetta che fa per voi: crema al mascarpone senza uova , coulis di fragole e biscotti zuppi al caffè . Mettete su il disco...

La M illefoglie è un dolce tradizionale, un evergreen, un grande classico conosciuto anche come  Napoleon  nel resto d'Europa. Questa ricetta d'origine francese, grazie alla sua semplicità accontenta il ...

La  crema al mascarpone  è senza dubbio il dessert al cucchiaio più goloso e facile da realizzare e utilizzato per farcire dessert come il  tiramisù  o anche frutta come i datteri a...

E dove non è vino non è amore.  Gli spaghetti ubriachi sono un piatto ideale per una serata divertente tra amici, dove potete proporre un primo piatto insolito. Per avere un gusto strong usate del buon vino.&nbs...

La stagione dell'autunno ci ha regalato un sacco di zucche e così dopo diverse ricette salate, oggi ve ne proponiamo una dolce: torta alla zucca, yogurt, mandorle e mascarpone . Non precoccupatevi amici food rockers, non so...

Le  puntarelle  sono  i germogli  di una particolare varietà  di cicoria catalogna, chiamata anche cicoria asparago.   Si presenta come un cespo di foglie di un bel verde intenso e di for...

La Carrot Cake o Torta alle Carote è un dolce divenuto molto popolare durante gli  anni '60 in America, dove addirittura, data la forte notorietà veniva venduto a tariffa stardand, proprio come caff&egrav...

La Carrot Cake o Torta alle Carote è un dolce divenuto molto popolare durante gli  anni '60 in America, dove addirittura, data la forte notorietà veniva venduto a tariffa stardand, proprio come caff&egrav...

Contnia l'autunno, continuano le ricette con gli ingredienti di stagione: castagne e funghi . Le castagne sono infatti uno degli ingredienti principe di questo periodo dell'anno, ormai avete visto più di qualch...

Il flan è una preparazione di origine francese, il cui significato è crostata dolce o salata. In italiano si va ad indicare invece uno sformato o timballo, dolce o salato. In genere si cuociono in forno con degli apposit...

Una zuppa semplicissima da realizzare che grazie al suo colore viola intenso e alla sua genuina bontà vi riscalderà durante le giornate piovose e vi tirerà sù l'umore.  

Impariamo un po’ di vocabolario per parlare correttamente e non confondere ricette stagionali molto diverse fra loro... un po' come nella musica rock!