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Datteri con crema al mascarpone e cannella

Che i datteri siano ghiotti e che fanno sicuramente Natale non ci sono dubbi! Ecco come li serviamo noi ai nostri amici e parenti durante le feste natalizie: datteri ripieni alla crema al mascarpone e cannella . Questa

Cubo di taleggio e radicchio di Treviso

Il fritto è sempre gustoso come questa ricetta con cubo di taleggio fritto e radicchio di Treviso , velocissima e deliziosa. Potete usare questa ricetta come finger food o perché no come entrée  per

Fritto misto dell'orto

Forse una delle cose più belle è poter andare nell'orto, raccogliere i frutti della terra e gustarli così buoni buoni. Ma cosa c'è di più buono di un bel fritto misto di verdure fresche e

Bruschette cacio e pepe

Delle volte è la semplicità a darti la felicità , come un banale accordo di chitarra. Quando sei appena tornato da Caserta e hai a disposizione del buon pane cafone e delle provole di bufala affumicate

Pita con smashed avocado e halloumi

Ogni tanto bisogna fare break, mangiare qualcosa e bere una birra. Ecco qui la ricetta giusta amici food rockers! Abiniamo prodotti di differenti paesi e il risultato sarà uno snack, uno street food fresco e gustoso.  L'

Involtini primavera e salsa agrodolce

La ricetta del più classico degli antipasti cinesi molto diffuso in Occidente: gli involtini primavera o spring rolls . Si tratta di croccanti involucri di pasta che racchiudono un ripieno di gustose verdure, ma

Crema al caffè

ll caffè è un piacere non trascurabile, soprattutto per noi italiani infatti anche noi di Food' Rock siamo coffee addicted. Ora che arriva l'estate spesso la voglia viene meglio per il caldo, quindi la

Pomodori verdi fritti e salsa Cajun

I pomodori verdi fritti sono una ricetta tradizionale degli stati del sud degli USA, nello specifico dell'Alabama. Questa ricetta è divenuta famosa grazie al film “ Pomodori verdi fritti alla fermata del treno

Spiedino di gamberi

Arriva l'estate, cosa c'è di meglio che un rinfrescante mojito , un frizzante Aperol Spritz o un bicchiere di un vino bianco siciliano ? Ovviamente nulla se ci aggiungiamo pure una playlist rockeggiante come sottofondo e

Friggitelli in pastella

C'è un peperoncino che trova largo impiego nella cucina estiva, sopratutto al sud Italia. Sono dolci e verdi i peperoncini di cui vi parliamo e vengono chiamati in tutto il mondo  friggitelli. Possono   essere un

Fiori di zucca ripieni e fritti

I fiori di zucca ripieni e fritti sono un goloso  finger food  da aperitivo ma anche da servire come antipasto, ovviamente accompagnati da una birra ghicciata. Non vi resta che seguire la nostra ricetta e liberare il vostro

Polpette di carne e paprika

Le polpette di carne sono una ricetta semplice, da street food per eccellenza, facile da realizzare e molto gustosa. Ovviamente noi preferiamo farle con la carne che avanza e non comprarne appositamente. Avete del lesso avanzato?

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